為深入貫徹落實全省重大民生實事集中治理工作部署，進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，督促外賣平臺提供者落實食品安全主體責(zé)任，3月18日，區(qū)市場監(jiān)督管理局對美團、京東、淘寶閃購及四川大學(xué)錦江學(xué)院校園外賣配送等四家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺在彭分支機構(gòu)運營負責(zé)人進行了集體約談。

會上，首先對《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、《眉山市彭山區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于深化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項治理狠抓案件查辦與行刑行紀銜接的工作方案》進行了傳達學(xué)習(xí)，對管理規(guī)定進行了解讀，對方案進行了學(xué)習(xí)，通報了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全存在的突出問題。

約談要求平臺要嚴把入網(wǎng)關(guān)，全面開展入網(wǎng)商家拉網(wǎng)式排查，堅決清退無證無照、套證假證的商戶，確保線上信息真實、完整、一致；要加強動態(tài)核查，定期對商戶的地址真實性、環(huán)境合規(guī)性、資質(zhì)有效性進行逐一核驗，確保線上線下保持一致；要加強風(fēng)險管理，制定食品安全風(fēng)險管控清單，配備食品安全管理人員，建立健全入網(wǎng)商戶的動態(tài)管理和退出機制，對于市場監(jiān)管部門通報、消費者投訴查實存在嚴重違法行為的商戶，必須采取下線、清退措施；堅決清除“幽靈外賣”，鼓勵商戶通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”向消費者實時展示加工過程，讓“看不見的廚房”變成“看得見的安心”。

此次約談進一步壓實了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺的主體責(zé)任，為提升彭山區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量安全水平奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，彭山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對違法違規(guī)行為依法從嚴查處，全力營造安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境。